Nutriční plán
Potřeby jednotlivých živin a energie jsou individuální.
Každý máme jiný životní styl, návyky, preferenci jídel, postavu a složení těla. Také procházíme různými fázemi života.
Klientům pomáhám dosahovat svých cílů ve vylepšení kvality života a optimální váhy.
Klientům pomáhám dosahovat svých cílů ve vylepšení kvality života a optimální váhy.
Jakých změn lze dosáhnout?
- zvýšení energie a aktivity
- zvýšení výkonnosti
- podpora výkonnosti a svalového růstu
- vyvážení nutričních hodnot sportovců v závislosti na druhu provozovaného sportu a dle typu zatížení (silové a rychlostní výkony, vytrvalostní výkony) - výživa před výkonem, během výkonu a po výkonu
- zlepšení fungování trávicího traktu
- snížení/ zvýšení hmotnosti
- předcházení diabetu a syndromu diabetické nohy
Základní nutriční plán zahrnuje:
- vstupní konzultace a nastavení cíle (30 - 60 minut)
- metabolismus ženy a muže - bazální, klidový a pracovní metabolismus
- vysvětlení fungování trávicího systému, těla a jednotlivých orgánů v těle
- edukace o výživě a zdravých stravovacích návyků
- edukace o aplikované sportovní výživě, sportujících žen
- změny nutričních potřeb ve stáří
- sestavení nutričního plánu na míru podle aktuálních základních potřeb těla, doporučení vhodných a nevhodných potravin
- jídelníček na každý den v období dvou týdnů podle chuťových preferencí, případných potravinových alergií-
- energie v kcal, energie v kJ, bílkoviny, sacharidy, tuky, cholesterol, vlákniny, vápník, železo, monosacharidy a disacharidy, omega 3 PUFA, chlorid sodný (kuchyňská sůl), kyselina listová
Obsah edukačních materiálů k základnímu nutričnímu plánu:
- Co je metabolismus a jak ho zrychlit?
- Živiny, které nám dodají energii
- Co ovlivňuje hubnutí?
- Následky zvýšeného kortizolu
- Jak předejít inzulínové rezistenci
- Jakou roli hraje cholesterol?
- Jak zvýšit kyselost žaludku stravou?
- a další
Komplexní nutriční plán po dokončení studia oboru Nutričního terapeuta:
- odborné doporučení parametrů pro odběr krve dle zdravotního stavu
- biochemické vyšetření: Albumin, Transferin, Prealbumin, Retinol-vazebný protein, Lymfocyty, Cholesterol a triglyceridy, Glukóza, Index kreatinin-výška, Bilance dusíku
- vstupní konzultace a nastavení cíle (30 - 60 minut)
- hodnocení výživového stavu, distribuce tuku
- vysvětlení fungování trávicího systému, těla a jednotlivých orgánů v těle
- edukace o výživě a zdravých stravovacích návyků
- sestavení nutričního plánu podle krevních výsledků, doporučení vhodných a nevhodných potravin
- měsíční jídelníček na každý den podle chuťových preferencí, případných potravinových alergií
Biochemické vyšetření umožní zjištění koncentrace vitaminů a dalších výživových faktorů v tělesných tekutinách, zejména v krvi a v moči a snížení koncentrace metabolitů nebo aktivity enzymů. Laboratorní vyšetření poskytují cenné informace o stavu výživy, ale žádné z nich není samo o sobě specifické.
Sestavený jídelníček Vám pomůže snížit nebo zvýšit váhu, návyku zdravého stravování
a dlouhodobě udržovat rovnováhu příjmu energie a živin.
Hemoglobin
Nízká hladina vypovídá o vyčerpání zásob železa. Pokud je hemoglobin příliš vysoký a dokonce i přesahuje horní referenční meze, znamená to, že buď máme velkou dehydrataci nebo velký deficit železa.
Trombocyty
Trombocyty vypovídají o konzistenci naší krve. Pokud je hodnota trombocytů vysoká, znamená to, že máme vysokou hustotu krve, důležitý je pitný režim, doplnění omega 3 mastných kyselin a vitamínu C. Nízká hladina trombocytů znamená, že máme dificit železa, vitamínu K nebo možná máme přítomnost viru v těle.
Rychlost sedimentace erytrocytů (FW-ESR)
Ukazatel rychlosti sedimentace erytrocytů nám vypovídá o stavu naší imunity a o tom, zda v organismu probíhá nějaký zánět.
Celková bílkovina
Pokud máme hodnotu nižší, znamená to, že konzumujeme příliš málo bílkovin anebo se přijaté bílkoviny tělem nevyužívají. Celkové bílkoviny je dobré srovnat s hemogloginem a s feritinem.
Glukóza a inzulín
Tyto parametry vypovídají o metabolismu sagaridů. Podle toho jaké máme hodnoty můžeme zjistit, kolikrát za den se stravujeme a jaké množství jednoduchých a rafinovaných sacharidů konzumujeme.
Feritin
Feritin vypovídá o zásobách železa v těle. Při nedostatku se snižuje nejdřív feritin a až pak hemoglobin. Je to důležitý parametr, jelikož železo je mikronutrient, který se účastní přenosu kyslíku v organismu.